红豆:活血 薏米:清热
1.红豆比较难煮烂,清洗后至少浸泡3小时以上。
2.薏米清洗后浸泡1小时。
3.将以上两种材料放进锅里,加适量清水,大火烧开后小火熬煮1个半小时。喜欢软烂点的可以再煮长些时间。
4.最后调入红糖,关火焖10分钟即可。
红豆薏米熬粥时是不能添加大米的,大米属于水生植物,带有一定的湿气,如果加了大米,就不能起到祛湿的作用。
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