牛肉炖土豆的做法

• 1.讲牛肉用清水清洗，洗3遍。（洗净即可）将牛肉切成小块，再用水清洗「个人建议切小块，这样易熟」。

• 2.将大葱切段，花椒，姜片3片，准备。

• 3.土豆去皮洗净切块

• 4.1.锅内油稍微多放着，油烧开，放入准备好的葱，姜，花椒，翻炒一下。将准备好的牛肉放入锅内翻炒2-3分钟。加入少许酱油继续翻炒。加入适量的水，炖20-30分钟。待牛肉基本熟透，向锅中加入准备好的土豆，加入适量水，盐，味精一起炖20-30分钟至汤炖基本没有，牛肉和土豆熟透即可。

• 5.这样，美味的牛肉炖土豆就可以出锅啦。