红烧排骨土豆的做法

• 1.把材料洗干净处理好备用

• 2.把排骨放进锅里放水煮开煮去排骨里得血水

• 3.开水煮过的排骨捞出放在盘子里，土豆切成块，辣椒切成小节，生姜切片，花椒洗干净的就可以了

• 4.锅里倒油烧热把姜片，花椒放进去爆香

• 5.把排骨放进去翻炒至表层焦黄即可

• 6.放入土豆料酒，生抽，盐，白砂糖，鸡精翻炒

• 7.翻炒两分钟在加入海天黄豆酱，花椒粉，胡椒粉，辣椒翻炒

• 8.翻炒均匀后加入白开水，一定要加白开水，不然排骨烧熟后很难嚼动，大火烧十分钟

• 9.锅快烧干的时候倒少许香油调味，大火翻炒收汁

• 10.装盘，开吃啦！味道很棒呦