香菇粥

香菇粥
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作者:林乡

健康功效

干香菇:化痰
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

瘦肉 一百克
瘦肉的生粉 适量
瘦肉的料酒 少量
鸡精粉 适量
大葱或小葱 适量

香菇粥的做法

  • 香菇粥的做法图解1

    1.香菇提前泡两小时

  • 香菇粥的做法图解2

    2.大米先泡半小时,洗净上炉灶大火煮沸腾,关中火煮半小时。

  • 香菇粥的做法图解3

    3.香菇洗净切丁,百合洗净,瘦肉切丁加入料酒和生粉腌制。

  • 香菇粥的做法图解4

    4.半小时后大米煮开花了,加入香菇和百合,猪油还是中火煮四十分钟。

  • 香菇粥的做法图解5

    5.四十分钟后大米粥煮的粘稠了,加入瘦肉,盐,胡椒粉。煮沸腾瘦肉断生。

  • 香菇粥的做法图解6

    6.再加入枸杞,鸡精粉拌匀关火。

  • 香菇粥的做法图解7

    7.装碗加入小葱末

  • 香菇粥的做法图解8

    8.上桌即食

小贴士

香菇至少要泡两小时才能煮出香菇的味道来,吃着口感也好,软软的滑滑的香香的哦!,大米先泡半小时煮的时候就容易煮烂,喜欢香油的放点香油比猪油健康哦。

本菜谱由林乡上传

香菇粥的家常做法

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