辣炒花蛤的做法

• 1.花蛤吐沙洗净后，放入沸水中煮至花蛤开。

• 2.花蛤开嘴就要一个一个马上捞出来，沥干备用。

• 3.青红辣椒洗净去籽切小块，姜切丝，蒜切碎。

• 4.锅中热适量油，放入蒜末、姜丝、爆香。

• 5.爆香的锅中加入花蛤快速翻炒。

• 6.加入青红椒继续翻炒均匀。

• 7.等花蛤差不多，加一点点的酱油和白糖提鲜，翻炒均匀即可。

• 8.鲜 辣 香，营养价廉物美。