清蒸鲳鱼的做法

• 1.准备好鱼，

• 2.肚子切一刀，去掉里面的杂物，洗干净，（鱼大条的话身上可以切一刀）

• 3.姜片切丝放鱼身上，（也可以放少许的料酒，我家是小孩吃的就没放）

• 4.锅里水大开，再把鱼下去蒸十分钟，（鱼大的话蒸多几分，一定要等水开了再下鱼）

• 5.鱼蒸好，把姜去掉，鱼汤倒出碗中，加上一匙的酱油，（如果怕鱼汤太腥味的话可以换成两匙水），把鱼放上香菜，

• 6.锅里下适量的油热开，下酱油

• 7.煮沸淋到鱼身上，

• 8.营养全面的开吃了，