姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:透疹
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好鱼,
2.肚子切一刀,去掉里面的杂物,洗干净,(鱼大条的话身上可以切一刀)
3.姜片切丝放鱼身上,(也可以放少许的料酒,我家是小孩吃的就没放)
4.锅里水大开,再把鱼下去蒸十分钟,(鱼大的话蒸多几分,一定要等水开了再下鱼)
5.鱼蒸好,把姜去掉,鱼汤倒出碗中,加上一匙的酱油,(如果怕鱼汤太腥味的话可以换成两匙水),把鱼放上香菜,
6.锅里下适量的油热开,下酱油
7.煮沸淋到鱼身上,
8.营养全面的开吃了,
海鱼本身就有点咸味,咸淡就按自己的口感下了,
鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。