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葱姜炒蟹
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
葱姜炒蟹的做法
![葱姜炒蟹的做法图解1]()
1.食材准备好：蟹，葱，姜。
![葱姜炒蟹的做法图解2]()
2.花蟹剪去绳子，刷洗干净后控干，从底部三角区域下端向上掀开螃蟹壳。
![葱姜炒蟹的做法图解3]()
3.去除两边的腮须，斩件，用刀背敲碎钳子，炒的时候入味些。
![葱姜炒蟹的做法图解4]()
4.葱白葱绿分别切段，姜切丝。
![葱姜炒蟹的做法图解5]()
5.锅内放油，将姜葱放入爆香。
![葱姜炒蟹的做法图解6]()
6.然后放入花蟹翻炒至变色。
![葱姜炒蟹的做法图解7]()
7.调入生抽和料酒，炒出香味。
![葱姜炒蟹的做法图解8]()
8.放入200ml水，焖煮5分钟左右，最后放入葱绿，一边拌炒一边收汁至干即可。
![葱姜炒蟹的做法图解9]()
9.美味看得见哟，鲜甜清爽。
![葱姜炒蟹的做法图解10]()
10.开饭啦，很是鲜甜哟…
小贴士
处理蟹的时候要小心，以免被刮伤。蟹要煮至熟透才能吃。吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
葱姜炒蟹的家常做法
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