用料：
- 意大利面 80克（约1人份）
- 煮里脊肉 50克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 胡椒粉 半勺
- 五香粉 半勺
- 料酒 3勺
- 盐 半勺
- 橄榄油 适量
- 酱汁
- 饮用水 4勺
- 棉白糖 半勺
- 番茄酱 1勺半
小贴士：
葱也可以用洋葱代替，家里没有洋葱了，所以用的葱。
如果不喜欢姜的味道，可以切片，在呛锅的时候倒入锅里，不用放在腌制的肉里面。
做法：
- 1. 准备好需要的食材。
- 2. 里脊肉切丁，葱切碎，姜切末。
- 3. 肉丁和姜末放入碗里，再将料酒，五香粉，胡椒粉，盐按照配料用量加入碗里搅拌均匀，腌制10分钟左右。
- 4. 锅里添水，凉水下意面，炉灶开大火烧。
- 5. 煮意面的时候，可以用筷子夹一根意面，用手掐断确认是否熟了，煮好的意面面芯是没有白色的（大约煮20分钟才熟的）。
- 6. 将煮熟的意面捞出盛盘。
- 7. 番茄酱1勺半+水4勺+糖半勺调汁。
- 8. 锅里倒入橄榄油，油热倒入葱花炒香，再倒入腌制好的肉翻炒。
- 9. 翻炒至肉变色，倒入调的番茄酱汁翻炒均匀，小火慢慢熬至粘稠即可出锅。
- 10. 将炒好的肉酱盛入意面上就可以了。
- 11. 搅拌均匀开吃。
- 12. 成品图