煎南瓜饼的做法

• 1.南瓜去皮切块，上锅蒸熟。

• 2.取糯米粉放容器中，加入蒸熟的南瓜，南瓜中含有较多的水份，所以无需放水，不过也要比例适中才行，如果比例失调，湿者加粉，干者加热水。

• 3.揉匀成团。

• 4.取一个小剂，搓圆按扁，放上豆沙馅。

• 5.包裹住豆沙，搓圆按扁。

• 6.均匀沾上白芝麻。

• 7.平底锅刷上薄薄一层油，下南瓜饼煎制，注意要小火。

• 8.一面煎一分钟翻过来煎另一面，多次反复翻面煎制，直至南瓜饼熟透为止。

• 9.成品图