用料：
- 湿米粉 300克
- 五花肉 80克
- 香菇 5~6个
- 葱 适量
- 盐 少许
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
米粉可以用干米粉，泡软就可以使用。
做法：
- 1. 五花肉去皮
- 2. 切成小粒备用
- 3. 香菇泡发后切成小粒
- 4. 葱切段备用
- 5. 粉用清水洗净沥干水分备用
- 6. 锅烧热倒入少许油放入猪肉煎至
- 7. 油脂煎出而表面金黄
- 8. 放入香菇翻炒
- 9. 放入盐、胡椒粉和酱油翻炒
- 10. 放入葱段
- 11. 放入沥干水分的米粉
- 12. 快速翻炒均匀入味，淋上少许清水翻炒片刻至粉丝熟透
- 13. 炒熟出锅前稍微尝一下味道，太淡稍微加点味
- 14. 装盘食用啦