五花肉:润燥 香菇:祛风
1.五花肉去皮
2.切成小粒备用
3.香菇泡发后切成小粒
4.葱切段备用
5.粉用清水洗净沥干水分备用
6.锅烧热倒入少许油放入猪肉煎至
7.油脂煎出而表面金黄
8.放入香菇翻炒
9.放入盐、胡椒粉和酱油翻炒
10.放入葱段
11.放入沥干水分的米粉
12.快速翻炒均匀入味,淋上少许清水翻炒片刻至粉丝熟透
13.炒熟出锅前稍微尝一下味道,太淡稍微加点味
14.装盘食用啦
米粉可以用干米粉,泡软就可以使用。
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