电饭煲 家庭自制老酸奶的做法

• 1.确保所买市售酸奶里有酸奶发酵所需的嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌（即酸奶发酵剂主要成分）

• 2.将所需容器用开水烫消毒，并将水沥干

• 3.酌量添加白砂糖后搅拌使其完全融化

• 4.将电饭煲中放入大概40度的温水，将搅拌均匀的奶放入其中。保温1个小时，断电，一直放置七个小时（中间尽量不要打开电饭煲）

• 5.如果喜欢更粘稠的可以多放置两个小时，即为搅拌型酸奶成品