香辣猪肠的做法

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用料：
猪大肠两斤
油适量
盐适量
鸡精适量
鱼露适量
六月鲜适量
蚝油适量
辣椒三个
姜三片

小贴士：

大肠脱水的时候必须加点醋这样的话味不会特别大
烧的时候可多放点水多少一段时间

做法：

1. 猪肠洗净
2. 切成小段，淖水
3. 锅内加入油，烧至八分热，放入老姜和辣椒爆炒
4. 加入肠爆炒
5. 加入所有材料除鱼露外
6. 收汁出锅，洒上小葱