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炒莲藕
炒莲藕的做法
![炒莲藕的做法图解1]()
1.莲藕去皮切成薄片
![炒莲藕的做法图解2]()
2.放入清水中浸泡防止变色
![炒莲藕的做法图解3]()
3.葱切段备用
![炒莲藕的做法图解4]()
4.热锅倒入少许油烧热放入藕片
![炒莲藕的做法图解5]()
5.放入盐、胡椒粉、酱油调味
![炒莲藕的做法图解6]()
6.大火煸炒片刻后放入葱段
![炒莲藕的做法图解7]()
7.炒的时候太干放入少许清水，大火快速翻炒片刻即可出锅
![炒莲藕的做法图解8]()
8.脆脆的超好吃
小贴士
去皮后的莲藕没有及时制作，一定要泡在水里防止变色还可以去除多余淀粉。
炒莲藕的家常做法
（全部）
1.莲藕去皮切成薄片
2.放入清水中浸泡防止变色
3.葱切段备用
4.热锅倒入少许油烧热放入藕片
5.放入盐、胡椒粉、酱油调味
6.大火煸炒片刻后放入葱段
7.炒的时候太干放入少许清水，大火快速翻炒片刻即可出锅
8.脆脆的超好吃
去皮后的莲藕没有及时制作，一定要泡在水里防止变色还可以去除多余淀粉。
