鸡腿:保护神经系统
腰果:除烦
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好鸡腿和腰果
2.鸡腿切小块,放入水中浸泡脏渍
3.洗净放入盆中,加入盐,胡椒粉腌制半小时
4.锅里放入少许油,转小火放入腰果,不停翻炒
5.炒至表面焦焦的盛出放凉变松脆,姜蒜切末,干红辣椒切小段,少许花椒
6.锅里放入适量油烧热,放入鸡肉
7.大火,用铲子不停翻动
8.炸至金黄金黄色的,关火沥干油份盛出
9.锅里剩少许油,放入姜蒜末煸香
10.然后放入干红辣椒和花椒
11.然后放入鸡肉和腰果,翻炒
12.最后撒少许葱花翻炒
13.盛出
1.鸡腿切小块容易入味,易炸熟
2.炒腰果要小火不停翻炒,防止变焦
3.炸鸡腿要热锅热油,保持大火