辣子鸡块

辣子鸡块
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作者:记得33

健康功效

鸡腿:保护神经系统
腰果:除烦
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

辣子鸡块的做法

  • 辣子鸡块的做法图解1

    1.准备好鸡腿和腰果

  • 辣子鸡块的做法图解2

    2.鸡腿切小块,放入水中浸泡脏渍

  • 辣子鸡块的做法图解3

    3.洗净放入盆中,加入盐,胡椒粉腌制半小时

  • 辣子鸡块的做法图解4

    4.锅里放入少许油,转小火放入腰果,不停翻炒

  • 辣子鸡块的做法图解5

    5.炒至表面焦焦的盛出放凉变松脆,姜蒜切末,干红辣椒切小段,少许花椒

  • 辣子鸡块的做法图解6

    6.锅里放入适量油烧热,放入鸡肉

  • 辣子鸡块的做法图解7

    7.大火,用铲子不停翻动

  • 辣子鸡块的做法图解8

    8.炸至金黄金黄色的,关火沥干油份盛出

  • 辣子鸡块的做法图解9

    9.锅里剩少许油,放入姜蒜末煸香

  • 辣子鸡块的做法图解10

    10.然后放入干红辣椒和花椒

  • 辣子鸡块的做法图解11

    11.然后放入鸡肉和腰果,翻炒

  • 辣子鸡块的做法图解12

    12.最后撒少许葱花翻炒

  • 辣子鸡块的做法图解13

    13.盛出

小贴士

1.鸡腿切小块容易入味,易炸熟
2.炒腰果要小火不停翻炒,防止变焦
3.炸鸡腿要热锅热油,保持大火

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辣子鸡块的家常做法

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