素炒藕条的做法

• 1.嫰莲藕去皮，切片在水里泡一下（泡水能去掉莲藕中的淀粉，这样炒的时候就比较清爽）

• 2.葱花，红辣椒备用

• 3.热油锅下莲藕入锅翻炒，看莲藕变色变软，给糖，盐，白醋，接着翻炒至至熟

• 4.下葱花，红辣椒搅拌均匀，关火出锅

• 5.成品