蒸菜的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 蒜、姜和小红辣椒切碎末备用。
• 3. 放适量盐、生抽、豆瓣酱、白糖、白酒、生粉、油及2步骤的备料入大盘，用手搅拌抓一抓，腌10分钟。
• 4. 起蒸锅，将腌好的鱼摆盘放入蒸10分钟。
• 5. 蒸好端出，趁热撒上事先切好的葱花，用匙子勺盘中的汤汁淋一淋。
• 6. 来张正面照，滑嫩营养的蒸鱼头做好了。