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水蒸蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
水蒸蛋的做法
![水蒸蛋的做法图解1]()
1.准备三个鸡蛋和一个打蛋的碗
![水蒸蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋打入碗里
![水蒸蛋的做法图解3]()
3.顺时针搅打至蛋白蛋黄完全混合
![水蒸蛋的做法图解4]()
4.准备3/4蛋液的量的水
![水蒸蛋的做法图解5]()
5.把蛋液和水混合均匀
![水蒸蛋的做法图解6]()
6.准备一个装蛋液上锅蒸的碗和一个筛子
![水蒸蛋的做法图解7]()
7.把蛋液过筛
![水蒸蛋的做法图解8]()
8.上锅蒸，大火七八分钟后中火三四分钟
![水蒸蛋的做法图解9]()
9.开锅
![水蒸蛋的做法图解10]()
10.滴入几滴芝麻油和生抽
![水蒸蛋的做法图解11]()
11.滑滑嫩嫩的鸡蛋
小贴士
过筛可以去掉蛋液里面的大的物质和杂质，使蒸出来的蛋更滑嫩。
水蒸蛋的家常做法
（全部）
