用料：
- 冬瓜 400克
- 猪肉馅 150克
- 粉丝 1小把
- 葱 1根
- 姜 3片
- 花椒 适量
- 大料 1朵
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 适量
小贴士：
因为肉馅里放油了，所以我是用清水煮的汤。
做法：
- 1. 冬瓜去皮去核，洗净切片
- 2. 准备好的肉馅放入碗中，葱切碎放入碗中，加适量的盐、花椒粉、鸡精和食用油
- 3. 搅拌均匀
- 4. 用手将肉馅团成均匀的小肉丸
- 5. 粉丝用温水浸泡一下
- 6. 锅中加水放入调料烧开
- 7. 同时放入冬瓜和粉丝，大火烧开
- 8. 将肉丸放入锅中，加适量的盐和鸡精大火烧开即可
- 9. 成入碗中