冬瓜:清热 粉丝:补血、低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.冬瓜去皮去核,洗净切片
2.准备好的肉馅放入碗中,葱切碎放入碗中,加适量的盐、花椒粉、鸡精和食用油
3.搅拌均匀
4.用手将肉馅团成均匀的小肉丸
5.粉丝用温水浸泡一下
6.锅中加水放入调料烧开
7.同时放入冬瓜和粉丝,大火烧开
8.将肉丸放入锅中,加适量的盐和鸡精大火烧开即可
9.成入碗中
因为肉馅里放油了,所以我是用清水煮的汤。
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