红焖肘子

红焖肘子
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健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:散瘀消肿
白糖:活血化瘀

红焖肘子的做法

  • 红焖肘子的做法图解1

    1.肘子入锅焯水;

  • 红焖肘子的做法图解2

    2.捞出后冷水浸泡;

  • 红焖肘子的做法图解3

    3.入锅煎至表皮起皱颜色金黄;

  • 红焖肘子的做法图解4

    4.捞出倒入碗中;

  • 红焖肘子的做法图解5

    5.锅内加适量清水,姜片,生抽,老抽,冰糖,干辣椒,八角,桂皮;

  • 红焖肘子的做法图解6

    6.肘子入锅大火烧开;

  • 红焖肘子的做法图解7

    7.转入锅里盖上盖子焖烧;

  • 红焖肘子的做法图解8

    8.肘子焖酥烂后捞出装入盘中;

  • 红焖肘子的做法图解9

    9.汤汁倒入锅中大火收汁;

  • 红焖肘子的做法图解10

    10.收到汤汁浓稠撒上葱花后浇在肘子上即可;

  • 红焖肘子的做法图解11

    11.成品;

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红焖肘子的家常做法

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