鸡蛋:润燥
1.鸡蛋打散备用。
2.过滤一下泡泡等杂质。
3.温水和蛋液的比例可以1:1也可以水多一点,那样蒸出来更嫩。
4.把温水和蛋液混合。
5.加一勺油搅拌均匀。
6.加上保鲜膜,在上面用牙签扎洞。
7.上锅蒸十五分钟熟了即可。
8.可以就这么吃,因为我没加盐,所以加的海鲜酱油。
9.加一勺海鲜酱油开吃吧。
1、蛋液和温水的比例一比一或者一比一点五,那样蒸出来更嫩,一定要用温水,水太热会把蛋烫熟,凉水口感不好。2、加上保鲜膜为了不让水蒸气滴进去,也可以在上面扣个盘子。
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