用料：
- 糯米粉 100g
- 白糖 12g
- 牛奶 120g
- 冰淇淋 适量
- 椰丝 适量
- 玉米油 5g
小贴士：
糯米糊蒸好后一定要用保鲜膜包好，不然表面会硬皮，影响制作！
做法：
- 1. 将糯米粉、白糖、牛奶，玉米油放入盆里。
- 2. 用打蛋器低档快速搅动有纹路，提起打蛋器能快速消失就可以了
- 3. 将盆开水上锅，蒸20分钟至透明
- 4. 蒸好的面糊放入包鲜膜内，包紧，晾凉
- 5. 分成30g一个糯米团
- 6. 装入保鲜袋，揉成圆团
- 7. 当糯米糊完全变凉时，稍微整理一下保鲜袋，四周留相当的空间，用手掌把糯米团慢慢压成饼，然后用擀面杖稍微擀薄点儿
- 8. 中间放入一勺冰激凌，快速地包起来。
- 9. 沾上椰丝，放入冰箱冷藏片刻即可食用