藕夹的做法

做法：

• 1. 食材：藕去皮待用；
• 2. 藕切成连刀片(一刀连，一刀断)
• 3. 肉糜放入盐，料酒，葱花；
• 4. 用筷子搅拌均匀后待用；
• 5. 把调好味的肉糜夹在藕中间；
• 6. 藕夹表面上裹一层淀粉；
• 7. 把所有的藕夹表面都裹上淀粉；
• 8. 容器加入适量面粉，清水，鸡蛋；
• 9. 用筷子搅拌均匀，加入适量盐调和成面糊；
• 10. 藕夹裹面糊；
• 11. 油锅倒入适量菜籽油；
• 12. 藕夹入锅油炸至两面金黄即可；
• 13. 成品；