酸辣白菜的做法

• 1.食材：大白菜；

• 2.大白菜去叶留白梗；

• 3.切成长条状；

• 4.清水冲洗干净后控干水份；

• 5.白菜放入容器中加入适量盐腌制；

• 6.腌制至出水，把容器中的水份倒干挤净；

• 7.加入适量干辣椒，白糖，白醋搅拌均匀；

• 8.放入密封容器中继续腌制6小时左右即可；

• 9.成品；