排骨:润燥 豆豉:透疹 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.首先把排骨洗干净沥干水分,斩成块状
2.然后开始腌制排骨,把盐和糖等调味料放入抓均匀。在勾一个浓芡。
3.再加入姜丝和蒜末抓均匀。放一旁腌制15分钟。
4.沸水入锅蒸15分钟。来一张,多美味。
熟食可以洒一些香葱,没有料酒加白酒也行,如果不想放入蒸笼蒸,就放入电饭锅里蒸。也可以放入陈皮丝来蒸。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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