清蒸黄鱼的做法

• 1.将鱼洗净，沥干，切上菱形洒盐

• 2.铺上姜蒜，一根辣椒，倒上料酒

• 3.锅里放水，大火烧开，中火十分钟，小火五分钟

• 4.清蒸黄鱼出锅，洒上葱花，锅里放油，待油八成热，浇在葱花上。