炒鸡胗的做法

做法：

• 1. 鸡胗洗的时候用盐搓一下，可以洗的更干净。
• 2. 切片
• 3. 圆葱，切块
• 4. 植物油烧热后，放入十三香。
• 5. 放入圆葱爆香。
• 6. 圆葱变色后加入鸡胗翻炒。
• 7. 鸡胗炒变色后，加入生抽、老抽、盐小火焖。
• 8. 因鸡胗会出一点水，可以不用放水。
• 9. 汤汁收干后，放入孜然粉翻炒均匀即可。
• 10. 盛盘。
• 11. 摆拍。