炒鸡胗的做法

• 1.鸡胗洗的时候用盐搓一下，可以洗的更干净。

• 2.切片

• 3.圆葱，切块

• 4.植物油烧热后，放入十三香。

• 5.放入圆葱爆香。

• 6.圆葱变色后加入鸡胗翻炒。

• 7.鸡胗炒变色后，加入生抽、老抽、盐小火焖。

• 8.因鸡胗会出一点水，可以不用放水。

• 9.汤汁收干后，放入孜然粉翻炒均匀即可。

• 10.盛盘。

• 11.摆拍。