剁椒蒸冬瓜的做法

做法：

• 1. 把冬瓜洗干净去皮。
• 2. 冬瓜切成均匀的大块。
• 3. 在冬瓜的表面切上一些刀纹，这样方便冬瓜入味。
• 4. 在每块冬瓜的周围，均匀的抹上一些食盐。
• 5. 准备料汁。一个碗里放入些许酱油，和一大勺剁椒，兑入些许水，并拌匀备用。
• 6. 把料汁用勺子均匀地淋在每个冬瓜块的面上 。
• 7. 锅里把水烧开，用大火蒸五六分钟左右就差不多了。
• 8. 一份好吃的剁椒蒸冬瓜就出锅了。