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麻香千层饼的做法
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用料:
发酵好的面团
300克
芝麻
适量
熟油
适量
盐
适量
熟面粉
50克
小贴士:
千层饼多折几次口感更好
中间可以放芝麻酱,青葱丝或其它都可以!
做法:
1.
用发酵粉发酵好的面团一块
2.
提前蒸熟的面粉一会和芝麻盐一起撒在饼层中
3.
坐锅把芝麻炒熟
4.
炒熟的芝麻,然后放点盐把它磨碎(这个过程没拍图)
5.
幹来成方形
6.
刷油!
7.
面片上抹油,撒上芝麻盐和熟面粉!
8.
左右两边都往中间折,这样是三层
9.
对折好的面片又幹来!再三折!
10.
反复几次,对折,幹来,抹油,撒芝麻盐!醒发一会,就可以上锅蒸了
11.
蒸出来切块!
12.
摆盘!