香干茭白炒肉丝

香干茭白炒肉丝
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作者:蒹葭伊人

健康功效

茭白:清热解毒

食材用料

香干 三块
瘦肉 300克
适量
鸡精 适量
红辣椒 一个
生抽 适量
生粉 适量

香干茭白炒肉丝的做法

  • 香干茭白炒肉丝的做法图解1

    1.洗干净所有食材!

  • 香干茭白炒肉丝的做法图解2

    2.瘦肉切丝,用生抽,料酒,生粉腌制十五分钟左右!香干和茭白切丝,大蒜切片,红辣椒和情辣椒切菱形,备用!

  • 香干茭白炒肉丝的做法图解3

    3.锅里放适量的油,烧后,把腌制好的肉放入,爆香!肉炒变色后,盛起备用!

  • 香干茭白炒肉丝的做法图解4

    4.锅里放适量的油,把大蒜放入爆香!

  • 香干茭白炒肉丝的做法图解5

    5.把辣椒,茭白,香干放入,翻炒,大约两分钟!放适量的生抽,酱油调味!继续翻炒片刻!

  • 香干茭白炒肉丝的做法图解6

    6.把炒好的肉放入,放适量的鸡精,继续翻炒片刻!

  • 香干茭白炒肉丝的做法图解7

    7.盛起,装盘,这道菜就做好了!

小贴士

肉要逆着条纹切,吃起来才嚼得动!茭白不要炒太久,变老了就不好吃了!

本菜谱由蒹葭伊人上传

香干茭白炒肉丝的家常做法

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