白萝卜:化痰
白糖:低蛋白质
1.白萝卜一根,去皮。(也可以不用去皮,孩子不太喜欢味重,所以去了皮)
2.萝卜从中间切开,切薄片。
3.放入适量盐,用手抓均,腌制半小时。
4.把腌出来的水攥干,放入适量糖,用手抓均,继续腌制半小时。
5.把糖腌过的萝卜攥干,再次放入适量糖抓均腌制半小时。
6.经过一次盐腌制,两次糖腌制,总计一个半小时,把白萝卜攥干水分,放入少许白糖、海鲜酱油、醋、蚝油拌匀。(孩子不能吃辣,没有放辣椒油,喜欢的可以加上辣椒油)
7.最后放入少许白芝麻。
8.装盘。香脆萝卜就这么简单。
9.拍个照片吧~
一定要把腌制出的水分攥干