高汤清虾盖饭的做法

• 1.老汤氽油菜和黄豆芽入老汤味(骨头汤和鸡汤)待用

• 2.米饭和油菜豆芽拼盘待用

• 3.热锅放油，虾仁入锅加热放少许黑胡椒粉入味。中小火慢入味约2分钟左右。拿一张薄鸭饼放在拼盘上，在放虾仁。待用。

• 4.热锅中加骨头汤和辣酱和芝麻油少许，加高汤芡汁出锅放在虾仁周围。