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  • 用料:

  • 土豆  适量
  • 豆角  适量
  • 羊肉  适量
  • 肥肉  适量
  • 手工面  适量
  • 蒜末  适量
  • 葱末  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量

小贴士:

水要多次少加,全程小火,注意粘锅噢

做法:

  • 1. 将土豆切成块状,豆角掰断,洗干净,下图是全部材料
  • 2. 将肥肉放进锅里,慢慢的会自动溢出油了,不喜欢吃肥肉的朋友可以用普通的食物油代替
  • 3. 将准备好的羊肉放进锅里一起翻炒,不喜欢吃肉的朋友可以省略掉这一步,因为我们家是无肉不欢哒
  • 4. 将蒜末,葱末,生抽,老抽,盐和一点点的醋加进去,翻炒,全程小火哦,不然会粘锅的
  • 5. 把土豆,豆角一起放到锅里,翻炒
  • 6. 加一点点的水,这是为了让土豆和豆角煮熟,要记得水要多次少加,不能粘锅噢盖上锅盖,盖个十几分钟
  • 7. 将手工面平铺在上面,然后再盖上十分钟左右。要记得下面一定要有点水噢,小火陪衬
  • 8. 一起翻炒,让它们完全地融合在一起,如果还有水的话把火开的大一点,水就会自动地没有了哦
  • 9. 美味的豆角焖面出炉啦