
用料:
- 土豆 适量
- 豆角 适量
- 羊肉 适量
- 肥肉 适量
- 手工面 适量
- 蒜末 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
做法:
- 1. 将土豆切成块状,豆角掰断,洗干净,下图是全部材料
- 2. 将肥肉放进锅里,慢慢的会自动溢出油了,不喜欢吃肥肉的朋友可以用普通的食物油代替
- 3. 将准备好的羊肉放进锅里一起翻炒,不喜欢吃肉的朋友可以省略掉这一步,因为我们家是无肉不欢哒
- 4. 将蒜末,葱末,生抽,老抽,盐和一点点的醋加进去,翻炒,全程小火哦,不然会粘锅的
- 5. 把土豆,豆角一起放到锅里,翻炒
- 6. 加一点点的水,这是为了让土豆和豆角煮熟,要记得水要多次少加,不能粘锅噢盖上锅盖,盖个十几分钟
- 7. 将手工面平铺在上面,然后再盖上十分钟左右。要记得下面一定要有点水噢,小火陪衬
- 8. 一起翻炒,让它们完全地融合在一起,如果还有水的话把火开的大一点,水就会自动地没有了哦
- 9. 美味的豆角焖面出炉啦