香煎土豆饼的做法

• 1.准备好食材，土豆削皮。

• 2.土豆切片上蒸锅蒸熟。

• 3.胡萝卜，香葱，火腿肠切丁备用。

• 4.蒸熟的土豆用勺子碾成泥。

• 5.土豆泥中加入面粉和玉米面拌匀。

• 6.加入香葱，胡萝卜和火腿肠丁，拌匀。

• 7.大碗里打入一个鸡蛋，加入少量清水搅拌成糊状。

• 8.锅内倒油烧热后放入用手拍成的土豆圆饼。煎至两面金黄盛出。一锅放不下了再同法煎一锅，直至全部煎完。

• 9.盛漂亮的土豆饼摆盘了！