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  • 用料:

  • 花生米  半斤
  • 黑芝麻  20克
  • 白芝麻  20克
  • 杏仁  40克
  • 面粉  半斤
  • 粘米粉  半斤
  • 糯米粉  半斤
  • 白沙糖  半斤
  • 蜜糖  100克
  • 调和油  100克
  •  100克
  • 鸡蛋  两个

小贴士:

炒月饼馅的时候要慢火不停翻炒!否则易糊!

做法:

  • 1. 将花生米,杏仁用机机碎!将黑芝麻白芝麻洗净后凉干水!用锅头慢火将上述材料炒熟
  • 2. 准备熟糯米粉!用烘机烤熟!准备蜜糖!温开水!加入白沙糖将步骤一的材料搞拌均匀!
    做月饼馅料!
  • 3. 将面粉,粘米粉,糯米粉,加入鸡蛋白沙糖适量!爱甜的就多方点糖做月饼皮!和面!放保鲜代盖上放一小时!
  • 4. 将面和成一小张圆圆的薄薄的!装上步骤二的馅料
  • 5. 用手粘成圆形一个个
  • 6. 按好后放入月饼模盖成一个个印花状!
  • 7. 上下屋预热230度,烘20分钟即可!
  • 8. 来张近照
  • 9. 上盘啦!