清蒸花蟹的做法

• 1.成品图

• 2.生猛花蟹

• 3.洗干净外壳和肚脐，肚脐黑的地方要挤出去

• 4.准备好的姜，葱头，料酒

• 5.蟹躺着放入蒸笼摆好铺上姜葱（躺着是为了防止蟹膏流出）

• 6.在肚脐的位置淋上料酒

• 7.隔水蒸15分钟～先是大火烧开水，在调小火蒸，小火是为了防止漏蟹膏和断脚

• 8.15分钟后～很漂亮没有漏膏和断脚

• 9.摆盘！再倒一碟陈醋沾着吃！新鲜美味极了！

• 10.再来一张