牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
1.牛肉切片加酱油醋抓地瓜粉!
2.豆芽洗好沥干水分
3.黑木耳洗干净切小点!沥干水分!
4.下姜片!酸萝卜!泡椒爆炒一分钟!
5.然后加水!加豆芽!盐鸡精!调好味道!
6.水开后,煮开一分钟!下黑木耳!下牛肉片!
7.等牛肉变色搅拌下!以便牛肉在汤里煮更入味!
8.大火煮2分钟!出锅前淋少许白醋!提酸!
9.装好!洒上白芝麻!一盆酸辣泡椒牛肉就做好了!自己吃不喜欢淋油!不然油腻腻!
因为自己家里吃!不大爱淋热油!如为了好看可以上面加点大红椒和香菜!在泼热油!颜色看起来就会更赞啦!