用料：
- 普通面粉 300克
- 黑米粉 80克
- 温水 200克
- 白糖 35克
- 酵母 4克
- 枣或葡萄干 装饰（随意）
- 8寸模具 一个
小贴士：
水可以自行调整，面不要太硬，不用揉太久！水也可用牛奶代替。发酵后冷水上锅也可以，时间多蒸五分钟就行。
做法：
- 1. 把温水和酵母白糖搅拌融合
- 2. 放入黑米粉搅拌均匀
- 3. 再放入面粉搅拌
- 4. 揉成面团（不用久揉）
- 5. 把面团放入八寸模具里按压平整盖保鲜膜发酵
- 6. 发酵两倍大后装饰（枣或葡萄干）后，放入烧开水后的锅里蒸30分钟
- 7. 关火后闷四五分钟取出，放凉后脱模
- 8. 切开的