1.用一根胡萝卜榨汁,然后低筋面粉和面,压成面条的形状,粗细自己调解。
2.清水煮面至8分熟,然后把配料翻炒,待炒熟后在锅里添加冷水,建议用山泉水,因为口感更加纯净,分子细,煮出的汤更鲜、更柔滑。水烧开爸煮熟的面条放入锅内,滚一分钟即可…
3.最后出锅时,记得撒一层白芝麻
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