泡椒鱿鱼的做法

• 1.准备泡姜，泡椒，蒜。

• 2.把第1步佐料切末并加上2勺豆瓣1勺胖子鱼佐料，适量花椒。

• 3.超市买的鱿鱼清理过，再用清水过一遍，沥干水份。

• 4.将鱿鱼切成片。放点老姜末，酱油，料酒拌匀待用。

• 5.锅内加油烧成七成热，将第2步佐料放入锅中翻炒。

• 6.将鱿鱼片倒入锅中翻炒。

• 7.盖上锅盖，大约5分钟左右，揭开锅盖，只要鱿鱼变成奶白色就可以了。

• 8.起锅装盘，撒上葱花即可。