用料：
- 马蹄粉 130克
- 马蹄 3个
- 单晶糖 180克
小贴士：
每蒸熟一层都有好多水，记得把水倒掉再蒸第二层。
做法：
- 1. 先称好马蹄粉130克，单晶糖180克（黄片糖、冰糖，白糖都可以的）马蹄我准备了10个，到最后其实用3个就够了。
- 2. 单晶糖加入330毫升的水中烧开融化，放凉待用。
- 3. 马蹄粉加入500毫升的水化开。
- 4. 化开后要过筛
- 5. 把化开好的马蹄粉过筛到单晶糖水中，我用的是60目筛。
- 6. 用一个平盘放在电饭煲中预热，第一层放入两小勺的马蹄粉，大约50毫升左右，因为盘子小。
- 7. 第一层熟透了是透明色的，再加入两小勺马蹄粉，如此类推蒸满为止，在蒸的过程有好多水每蒸一层都要拿出来把水倒掉。
- 8. 马蹄去皮切碎
- 9. 蒸最后一层加入马蹄。
- 10. 蒸熟了
- 11. 成品
- 12. 再来一张