辣椒疙瘩的做法

• 1.辣椒洗净备用

• 2.辣椒切成小段，打入鸡蛋，加，糖，耗油，鸡精，搅拌均匀。

• 3.搅拌均匀后，铺撒加盐，继续搅拌至均匀。

• 4.加油，放葱花，辣椒，小火，翻炒。

• 5.不要火太急，慢慢翻炒，辣味出来，辣椒成凝结疙瘩颗粒不沾黏，大火翻炒盛出。