百年好合
健康功效
西芹:低蛋白质
百合:清心、润肺
腰果:护肝、增强免疫力、延缓衰老
百年好合的做法
1.将熟火腿和西芹切片,把百合掰成小瓣洗净待用;
2.锅置火上,加入清水煮沸,分别放入虾仁、熟火腿片、白果仁、百合、西芹和少许料酒焯熟;将焯熟的食材捞出,沥干水份待用。
3.锅里倒入少许色拉油烧热,加入蒜末爆香;
4.再将焯熟的食材放入翻炒均匀,出锅前加入少许盐和鸡精调味;
5.把食材码放入盘中,再撒上熟腰果点缀即成。一盘嫩滑爽口的营养菜就做好了!开吃!
小贴士
1.掰鲜百合的时候要弃去外面的老瓣,去掉每片内侧的薄衣,不然味道会苦哦。