黄瓜炒瘦肉
黄瓜炒瘦肉的做法
1.成品图!
2.黄瓜洗干净,切片,长约三四厘米长,备用!
3.肉切片,用料酒,生粉,生抽,油拌均匀,腌制十五分钟左右!红辣椒切菱形,大蒜切片备用!
4.锅里放适量的油,烧热,把腌制好的瘦肉倒入翻炒片刻,肉色变黄即可盛起备用!
5.锅里放适量的油,烧热,把大蒜放入爆香!
6.把黄瓜和辣椒倒入翻炒,大约分钟左右放适量的盐,生抽!继续翻炒片刻!
7.把炒好的肉倒入,一起翻炒,大约分这样,就可以盛起了!
8.好,盛起,这道菜就做好了,可以吃了!
小贴士
切肉的时候,要逆着瘦的条纹切,这样容易嚼着东,比较软!