爆炒鱿鱼圈的做法

• 1.胡萝卜，青红辣椒，洋葱，切圈！生姜大蒜头小米椒切粒，胡萝卜焯水备用。也可以不焯水。

• 2.锅里放凉水放入两片生姜几滴食用油，烧开放入鱿鱼焯水一分钟捞出。

• 3.热油放入生姜大蒜头小米椒炒香。

• 4.倒入胡萝卜鱿鱼圈放少许料酒翻炒。

• 5.倒入洋葱！青红辣椒！烧菜香！盐，鸡精翻炒一分钟即可。

• 6.盛起装盘。

• 7.爆炒鱿鱼圈就做好啦！

• 8.成品。