紫薯饼(南瓜饼一样的做法)

紫薯饼(南瓜饼一样的做法)
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食材用料

紫薯(南瓜) 五六块
豆沙馅 一袋

紫薯饼(南瓜饼一样的做法)的做法

  • 紫薯饼(南瓜饼一样的做法)的做法图解1

    1.紫薯蒸熟去皮。

  • 紫薯饼(南瓜饼一样的做法)的做法图解2

    2.紫薯弄碎,加入牛奶或少量水。

  • 紫薯饼(南瓜饼一样的做法)的做法图解3

    3.料理机打碎。也可以用勺子碾碎成泥。料理机打的更细腻。

  • 紫薯饼(南瓜饼一样的做法)的做法图解4

    4.面粉,糯米粉1:2混合。

  • 紫薯饼(南瓜饼一样的做法)的做法图解5

    5.将打好的紫薯浆与两种面粉一起和面,揉匀。为了口感更好,我用了牛奶和面。南瓜的一样,但是南瓜可以直接蒸熟用勺子碾碎成泥即可。

  • 紫薯饼(南瓜饼一样的做法)的做法图解6

    6.做同等大小面剂,豆沙馅裹里面团成球压平。

  • 紫薯饼(南瓜饼一样的做法)的做法图解7

    7.用勺把轻轻按压规则。

  • 紫薯饼(南瓜饼一样的做法)的做法图解8

    8.包好的紫薯饼。蒸锅15分钟关火即可。

  • 紫薯饼(南瓜饼一样的做法)的做法图解9

    9.成品。漂亮吧!又甜又糯的紫薯饼好看又好吃。

小贴士

糯米粉和面粉比例要调好。不然糯米粉太多,太软不易成形。面粉太多口感又没有那么软糯。
喜欢甜品的朋友可以撒点桂花酱吃。

本菜谱由52HZ_想飞的鱼上传

紫薯饼(南瓜饼一样的做法)的家常做法

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