用料：
- 啤酒 半瓶
- 鸡蛋 适量
- 酱油 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 桂皮 适量
- 大葱 一根
- 盐 适量
做法：
- 1. 凉水入锅，煮鸡蛋大概十五分钟
- 2. 煮熟后过凉水，剥皮
- 3. 糖入锅，倒入少量水，直到烧化，成粘稠状
- 4. 将酱油与配料混合淹三分钟，搅拌均匀
- 5. 将配料倒入锅中翻炒爆香，待煮沸后倒入啤酒半瓶等待煮沸
- 6. 加入少许盐，在鸡蛋上划小口子，以便入味。鸡蛋入锅，放少许盐，煮十分钟
- 7. 大葱切小，放入锅中，调小火闷十分钟
- 8. 待凉后放入饭盒，在冰箱冷藏一晚，便可以吃了
- 9. 成品图大葱