平菇:活血化瘀 小白菜:养胃
1.洗净备好平菇和小白菜,沥水备用
2.备好葱花、蒜末和蚝油
3.起锅烧开水,放入少许油和盐
4.放入平菇和小白菜,拌匀煮沸至断生,捞出沥水
5.再起锅热油,放入蒜末爆香,放入蚝油拌匀
6.放入平菇、小白菜,加点枸杞,拌匀即可
7.成品图
平菇焯水可以去除腥味,炒出锅后更鲜嫩。
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